Tras habituarnos al ritmo de dos entregas anuales, esta vez ha habido que esperar un año para escuchar el nuevo volumen de la saga Sain-Germain-des-Prés Café, que quizá no sea “The finest nu-jazz compilation”, pero que desde luego sí es la más conocida y, por tanto, exitosa. Es la saga de compilaciones que se ha impuesto como el referente del nu-jazz, aunque sólo sea porque no hay otra. Sain-Germain-des-Prés Café 8, como la anterior, también se edita con dos discos, sólo que esta vez el segundo no está dedicado a las vocalistas, sino al nu-jazz francés.